На земле растут тюрбаны. Кажущаяся оговорка раскрывает суть названия тюльпанов. Их родина – средняя Азия. На Востоке подметили схожесть бутонов цветов с головными уборами туркменов, узбеков и прочих народов региона.
Так растение прозвали тюрбаном, преобразовав постепенно в тюльпан. Кстати, первые записи о цветке принадлежат персам. В начале 20-го века страна переименована в Иран, а ее граждане в иранцев. Смена названий не повлияла на репутацию тюльпана. На Востоке его почитают священным цветком. В Турции, к примеру, тюльпан подобен лотосу в Китае.
Описание и особенности тюльпанов
Цветы тюльпаны отнесены к семейству лилейных. У всех растений группы есть подземные луковицы. У тюльпанов они живут 2,5 года. За это время корневище образует дочерние луковицы, продолжающие его род.
Новые корневища располагаются под основным. Надземная часть цветка живет лишь год. Поэтому, луковицы тюльпанов выкапывают и хранят до нового сезона тепла.
Луковицы тюльпанов округлые. Под кожуркой кроются от 1-ой до 6-ти долей. Они мясистые, насыщенные влагой и питательными веществами, необходимыми для проклевывания нового цветка. Живые тюльпаны дают бурые, красноватые и почти черные луковицы.
Окраска зависит от вида . На донце луковицы обязательно есть валик, этакая шишечка. В ней – зачатки корней будущих цветов. Элемент так и именуется – корневой валик.
Тюльпаны на фото предстают растениями высотой от 15-ти до 90-та сантиметров с ланцетными листьями. Они удлиненные, редкие. Обычно, на прямом и плотном стебле держатся 2-4 листа. Они не поднимаются выше середины ствола.
Чуть не дотягиваясь до бутонов, зелень обрамляет их красоту, заключающуюся в правильной форме цветка о 6-ти лепестках. Это привычное описание тюльпана, хотя, есть и многоцветковые виды. Впрочем, об этом поговорим в отдельной главе.
Заглядывая внутрь бутонов тюльпанов, видим тычинки, чередующиеся с кольцами лепестков околоцветника. Пыльники тычинок крепятся к их нитям основаниями, окрашены в желтый. Реже, встречаются красивые цветы тюльпаны с черными и фиолетовыми пыльниками.
Тюрбановидная форма бутонов тюльпана расширена селекционерами. Появились цветы-воронки, бокалы, колокольчики. Увядая после опыления, они образуют коробочки. Это плоды растения.
Внутри коробочек – семена, напоминающие треугольники с закругленными углами. Зерна плоские, темно-коричневые. Через оболочку семян просматриваются зародыши цветов. Они жизнеспособны. Семенами тюльпаны размножают наравне с луковицами. У некоторых сортов коробочка превышает в поперечнике 10 сантиметров.
Виды тюльпанов
Ботаники насчитали 110 видов тюльпанов. Несколько диких, к примеру цветок Шренка, занесены в «Красную ». Остальные виды активно селекционируются. Особенно внимательны к тюльпанам голландцы.
Когда в их страну попал восточный цветок, он стал цениться на вес золота. Не удивительно, что именно в Голландии вывели махровые тюльпаны, черные, фиолетовые, полосатые, карликовые и гигантские.
Все они делятся на ранне-, средне- и позднецветущие. Последние включают 6 групп. Первая из них – Дарвиновы тюльпаны. Первые цветы на них появляются в конце мая. Это крупные, бокаловидные бутоны. На дарвиновские сорта приходится 15% из группы.
Букет цветов из тюльпанов лилиецветных садоводы тоже формируют в конце весны. Бутоны похожи на бокалы, но отличаются закругленными лепестками околоцветника.
На такие тюльпаны в группе приходятся 30% массы. Еще 16% — коттеджные сорта. Их внешность классическая, зацветают в начале июня. Описание цветка тюльпана рембрандт, напротив, редкость.
На сорта группы приходится лишь 1,4%. Художественное название связано с пестрой окраской лепестков. О многом говорит и имя следующей группы. Попугайные тюльпаны красочны, а их лепестки волнисты, словно перья. На сорта группы приходятся около 4%. Еще 3% занимают махровые растения.
В категорию среднецветущих входят 3 группы. Растения из всех 3-ех распускают бутоны в первой половине мая. Выращивание тюльпанов мендель дает 3% цветов от их общей массы. Сорта группы имеют чашевидные бутоны.
У тюльпанов триумф цветы похожи на широкие бокалы, занимают 20,6%. Бутоны сортов группы достигают 10-ти сантиметров в диаметре. Дарвиновые гибридные тюльпаны близки к этому показателю. Крупные, бокаловидные бутоны сортов класса выделяются декоративностью.
Ранние сорта зацветают в апреле. В тепличных условиях они вырастают к 8 марта. Цветы тюльпаны ранних сортов делятся на 2-е группы. Первая – простые. Их бутоны бывают шарообразными. Удельный вес группы – 3,8%. 5,9% приходятся на ранние махровые сорта
.
Недостающая процентовка относится к дикорастущим видам. Самые ранние из них тюльпаны кауфмана. По сути, это . На них приходятся 2,4%. Тюльпаны фостера в природе самые крупные, достигают 14-ти сантиметров в диаметре.
От общей массы цветы группы занимают 3,5%. 9% приходятся на тюльпаны грейга. Они выделяются открытыми бутонами. Лепестки в них заострены и отогнуты наружу. Декоративности прибавляют крапчатый или полосчатый окрасы. В группе встречаются желтые тюльпаны, цветы красной гаммы и белые.
Остается несколько процентов на сборную группу дикорастущих видов, не подошедших под прочие классификации. Вместе с культурными, лесные и степные тюльпаны слагают более 10 000 сортов.
Ширина выбора затрудняет классификацию. По форме бутонов, к примеру, выделить четкие группы сложно. Из однозначных делений вспомним одно- и многоцветковые растения. У последних есть альтернативные названия: букетные и многостебельные.
Все стебли растут из 1-ой луковицы. Исторически сорта группы поздние. Но, за последние десятилетия вывели средне-, раннецветущие. Проблема растений класса в быстром вырождении. Много стеблей и бутонов луковицы дают только в первый год. После, уменьшаются, как и их количество.
Выращивание тюльпанов
Кратковременная красота букетных тюльпанов требует аккуратности с их выбором. На 2-ой цикл хватит лишь растений, полученных из луковиц диаметром от 4-ех сантиметров. Прочие часто «не тянут» и одно цветение, или дают слепые бутоны.
Так именуют нераскрывшиеся тюльпаны. Помочь им распуститься может рыхлый и влажный грунт. Именно такой любят тюльпаны. В тяжелой и плотной почве не распускаются даже цветы из крупных и сильных луковиц. Подкормки против сего бессильны.
По Ph тюльпаны склонны к нейтральным и слегка щелочным землям. Кислые неприемлемы. В плане наполненности грунта цветы с тюрбавидными бутонами любят дерн и обилие органики. Учитывая сие, подготавливаем земли под посадку.
Если нужно, досыпаем перегной, или известь. В глинистые почвы добавляют еще и речной песок. Он разрыхляет субстрат, не дает ему слипаться. Плотность земли блокирует доступ кислорода. Без него луковицы впадают в «спячку», не давая ростков.
Кроме почвы тюльпаны требовательны к свету и боятся ветров. Соответственно, сажают в солнечные и малопродуваемые места. Однако, они тоже губят тюльпаны, если грунтовые воды подходят к поверхности на 50 сантиметров. Происходит намокание и загнивание луковиц.
Еще один риск при выращивании тюльпанов – болезни. Большинство из них однотипны с луковичными и пасленовыми культурами. Это плохие предшественники для тюльпанов.
Цветы не стоит сажать на грунт, освобожденный из-под , , лука и прочих лилейных. Остальные земли требуют обеззараживания, но изначально безопаснее.
При подборе луковиц для посадки учитываем не только размеры, но и их вид. Пятнистые и сморщенные отметаем. То же касается семян тюльпанов. Для верности помещаем посадочный материал в дезинфицирующий раствор.
Нужен 0,2-процентный фундазол. На обеззараживание уходит час. После, вытираем, подсушиваем луковицы и сажаем на удалении 10-ти сантиметров друг от друга. Глубина закладки луковиц тоже равна 10-ти сантиметрам.
Меж рядами оставляем полметра. Это отступы для луковиц средних размеров. Закладывая в землю крупные корневища, можно углубить их на 15 сантиметров, оставив столько же меж растениями и доведя до 45-ти сантиметров межрядовое расстояние.
Уже говорилось, что тюльпаны выращивают из дочерних луковиц. Их отделяют после увядания растений. Обычно, это июль. Пару дней луковицы сушат на свежем воздухе. От дождя, как и яркого солнца, корневища прячут.
Сушка завершается очисткой от земли, корней. Следом идут сортировка и двухнедельное хранение при 20-ти градусах тепла. Следующие 3 недели нужны 15 градусов, а потом – 9-10. При влажности воздуха около 80% луковицы благополучно пролежат до высадки в открытый грунт, или теплицу.
Желательно, так же, держать посадочный материал в темноте. Посему, луковицы хранят в погребах, отсеках под подоконниками. Старания кажутся ничтожными, когда видишь, какого цвета цветы тюльпана распустились. Из подснежников они выделяются яркостью, насыщенностью лепестков. Краски усиливает восковой блеск.
Уход за тюльпанами и их цена
Исключая подготовку почвы и выбор места для посадки, запросы тюльпанов минимальны. В природе они растут и в лесах, и на полях, «забираются» на горы, терпят заморозки.
В саду или теплице нужно лишь рыхлит землю и следить за поливом после отцветания растений. Это период формирования дочерних луковиц. На него уходят 2-е недели. В засуху формирование посадочного материала замедлится или не состоится вовсе.
На формирование луковиц тюльпанов влияет так же форма среза. На букеты цветы берут с 1-им, 2-мя листьями, оставляя пару на стебле. Увядающие бутоны обрезают.
Исключением служит выращивание тюльпанов на семена. Тогда, ждут образования коробочки, жертвуя качественными луковицами. Семенами тюльпаны часто разводили турки.
Они признаны первыми селекционерами растения. До голландцев турки успели вывести более 300-от сортов. Соответственно есть шансы посадить цветы, «рожденные» еще в 16-ом веке.
Помня об этом, турки признали тюльпан символом своей страны. Голландцы тоже включили в «государственные знаки». Первые тюльпаны завезены в страну в 1570-ом году как раз из Турции.
В Голландии существуют даже котировки тюльпанов. Цветами торгуют на Харлемской бирже подобно золоту, платине да акциям. Задокументирован факт продажи цветка за 30 000 флоринов.
Ради тюльпана мужчина отдал пивную. Современные ценники щадящие. Даже за долгожданный черный тюльпан, выведенный в 1986-ом году, пивных не давали. Луковицы продают от 6-ти до 130-ти рублей за штуку.
Срезанные цветы продают от 40-ка рублей за штуку. Самым дорогим остается черный тюльпан. За него просят 20 долларов. Есть и горшечные предложения. Минимальный ценник на них – 200 рублей, а максимальный – около 2 000.
В данной статье мы подробно рассмотрим такой цветок, как тюльпан.
В данной статье мы рассмотрим очень красивый и нежный цветок — тюльпан. А также постараемся рассказать вам максимально подробную информацию о цветке.
Как выглядит цветок тюльпан: фото
Одним из первых цветков, который можно встретить уже в марте – это тюльпан. Невероятно нежный и устойчивый вид Лилейных, который долго может простоять даже после среза. Поэтому такие цветы очень любят женщины на одни из самых известных праздников весны – 8 Марта.
- Распознать тюльпан среди других цветов очень легко. На стебле всегда находится один бутон, хотя встречаются и многоцветковые виды, но достаточно редко. Один цветок состоит из 6 лепестков, простых или махровых. Наиболее распространенная форма цветка – бокаловидная, но встречаются и другие, например, звездчатые, чашевидные, лилиецветные.
- На сегодняшний день можно встретить тюльпаны не только разной формы, но и различного цвета, начиная с белого и заканчивая даже синими цветами. Также встречаются двуцветные и пестрые сорта тюльпанов.
- Стебель прямой и имеет круглые сечения. От средины стебля отходят от 2 до 6 удлиненных лепестков, в зависимости от вида растения. Расцветка листьев также колеблется от ярких цветов до сизых, также встречаются и полосатые виды листьев.
Выращивать цветы очень легко и встретить тюльпаны можно практически на каждом дачном участке. Тюльпаны неприхотливы, но все-таки любят тепло, поэтому если к весне почва не прогреется до определенной температуры, цветок не стонет распускать бутоны, но листья при этом расти будут. Также, в солнечную погоду цветок распускает лепестки, а после захода солнца, закрывается. Высаживают тюльпаны в луковицах, которые могут радовать своим цветением минимум 6 лет.
Тюльпан состоит из:
- Луковицы – из которой выращивают цветок
- Корня тюльпана
- Столона – подземный стебель растения, что предназначен для питания, вегетативного размножения и защиты
- Плодоносящего стебля
- Листьев
- Цветов
Тюльпан обыкновенный — родина растения
Тюльпаны – это многолетние цветы, которые относятся к семейству Лилейных, классу однодольные и роду Тюльпан. В Европу слово «тюльпан» пришло из османо-персидского словаря и означает ткань для национального головного убора. Ведь лепестки цветка невероятно нежные и приятные на ощупь.
Тюльпаны считаются самыми знаменитыми весенними цветами, а родиной все принято считать Среднюю Азию, а точнее Персию, но на сегодняшний день можно встретить множество видов тюльпанов на территории Казахстана, Турции, Индии, Европы и т.д. Кстати, в Турции уже в XVI веке было известно более 300 видов таких растений, как тюльпаны.
Основным поставщиком большинства цветов является Голландия. И уже с 1702 года, во время правления Петра І, было создано ведомство, в обязанности которого входило поставки цветов из Голландии.
Тюльпан: характеристика растения для детей
Тюльпаны невероятно красивые цветы и достаточно неприхотливы в уходе и выращивании именно поэтому пользуются заслуженной популярностью в странах с умеренным климатом. Строение цветка очень простое, но в зависимости от вида растения могут изменяться форма и размер лепестков, листьев и стебля.
Существует неисчисляемое количество разновидностей такого популярного цветка, выделяют 114 основных видов и огромное количество гибридов. Условно тюльпаны можно поделить на такие подвиды:
- Простой – по форме напоминают бокал, имеют один бутон, стебель высотой приблизительно 30 см, и считается невысоким. Поздние же виды простых тюльпанов имеют крупные цветки и достигают высоты до 75 см
- Махровые виды имеют большие и тяжелые цветы, а стебель не вырастает выше 25 см. Зачастую такие цветы имеют очень яркий окрас
- Бахромчатый – уникален тем, что на краях лепестков имеет бахрому, и поэтому невероятно красивый вид тюльпанов. Высота стебля достигает 80 см.
- Лилиецветный вид утонченный и действительно напоминает лилию, но при этом имеет очень яркий окрас, также могут иметь несколько цветов
- Попугайные тюльпаны отличаются удивительной формой, что напоминает перья попугая, а также характерны очень пестрым окрасом, начиная от сочетания светлых оттенков, до сочетания розового с черным
- Зеленоцветные тюльпаны получили свое названия благодаря зеленой спинке лепестков.
Тюльпан — многолетнее растение, расцветает к началу весны, но уже с приходом лета листья опадают. А возобновляться ежегодно цветок может на протяжении 5-6 лет, конечно, в зависимости от вида растения. Зачастую гибриды тюльпанов имеют жизнедеятельность не более 26 месяцев.
Сегодня тюльпаны используют не только для украшения, но также нашли применение полезным свойствам цветка в косметологии и медицине. Масло тюльпана подходит для лечения высыпаний, а в народной медицине тюльпан используют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Лепестки, листья и луковицы цветка считаются съедобными и широко пользуются спросом в кулинарии всего мира.
К какому семейству растений относится тюльпан?
К семейству Лилейных (Луковых) относятся множество представителей, которые распространены по всему земному шару. К этому семейству относятся и весь род Тюльпан. Многие виды данного рода – это декоративные и красивые, цветущие растения для которых характерны образование запасающих органов, таких как: луковица, корневище и клубнелуковица.
- Листья имеют вытянутую длинную форму, а также всегда цельные.
- Благодаря наличию луковицы и корневища, все представители Лилейных относятся к многолетним растениям, и устойчивы к переменам погоды. Конечно, если при этом не повредить корневую систему растения. Она закладывается всего один раз и после повреждения не восстанавливается.
- Цветки имеют зачастую правильную форму и слегка более развиты с одной стороны, то есть относятся к двусимметричным растениям.
- Распространены представители данного семейства в большинстве своем на территориях с умеренным климатом, но также встречаются и в жарких странах.
- Размножаются растения данного семейства вегетативным способом (корневищами) или семенами.
Существует множество подвидов семейства Лилейных, например, технический, овощной, лекарственный, декоративный. Тюльпаны относятся к последнему виду.
Какая форма, высота растения у цветка тюльпана?
У многих людей весна ассоциируется с невероятным цветком — тюльпаном. Такие неприхотливые цветы стали любимы для многих садоводов и дачников, и поэтому на сегодняшний день можно встретить невероятное количество их разновидностей.
- Благодаря тому, что тюльпаны многолетние и не требуют особого ухода, его высаживают в промышленных масштабах. Форма лепестков, высота стебля зависит от вида растения. Высота колеблется от 5 до 90 см.
- Стебель имеет цилиндрическую прямую форму, но может прогибаться под тяжестью тяжелых бутонов в некоторых видов данного рода.
- Сизый оттенок лепестков придает некий восковый налет, лепестки имею удлиненную форму.
- На самом верху стебля находиться цветок, если же растение многоцветное, то бутонов может быть от 2-х и более. У обычного цветка всего 6 лепестков и 6 тычинок, но в зависимости от вида тюльпана это количество может изменяться. Окрас бутона также зависит от вида, а в последнее время можно встретить на витринах магазинов и в садах домохозяек самые необычные краски тюльпанов, например, фиолетовые, снежно-белые, пурпурные и даже практически черные цветы.
Длина самого цветка может достигать до 12-15 см, при этом диаметр колеблется от 3-х до 12 см, а в раскрытом виде до 20 см.
Форма бутона может быть самой разной и зависит это от вида тюльпана:
- Лилиеобразная
- Звездчатая
- Бокаловидная
- Чашевидная
Сколько лепестков у тюльпана: количество
Тюльпаны очень распространенные и популярные декоративные цветы, которые начисляют огромное количество разновидностей и форм. Конечно, зачастую лепестки имеют практически одинаковою форму и размер, расположены в два ряда. В обычного цветка бутон имеет 6 лепестков, соответственно если на цветоносе 3-5 бутонов, то лепестков будет 18-30.
Но даже среди классического лилеевидного вида, и природных тюльпанов можно встретить цветки с 8 лепестками, и поэтому число лепестков на различных видах данного рода цветов колеблется от 5 до 10 на одном бутоне.
Благодаря тому, что тюльпаны насчитывают огромное количество разновидностей, при этом они отлично адаптируются в различных странах мира, такой цветок пользуется огромной популярностью среди садоводов.
Описание тюльпана — формы лепестков, стебля, листьев, цвета, аромата
Тюльпан – это невероятно красивый цветок, во многих странах это символ любви и счастья, поэтому подарив красный букет из тюльпанов – это признание в любви. Также, говорят, что желтые цветы дарить никому нельзя – к разлуке, а считается это больше всего именно таких цветов как тюльпаны, т.к. желтый цвет это символ печали.
Состоит тюльпан из таких частей:
- Корни — многочисленные и тонкие, неразветвленные.
- Стебель – прямой, разветвляется только в том случае, если на цветоножке размещено несколько бутонов. Высота колеблется от 5 см до 1 метра в зависимости от вида растения
- Листья имеют вытянутую форму и сизый окрас, благодаря восковому покрытию на поверхности. Количество листьев может быть от 1 до 12
- Плоды растения это коробочка с семенами, которая образуется после отцветания и высыхания. Далее с помощью ветра эти семена разносятся на большие расстояния
- Луковица напоминает обычный лук, благодаря ей цветок многолетний и выдерживает перепады температур
- Столон – внутренний стебель, с помощью которого растение питается
- Цветки имеют самую разную форму, в зависимости от вида. Форма лепестков может быть овальная, круглая, вытянутая, заостренная, ромбовидная и с бахровыми краями и т.д.
Цвета также очень разнообразны, встречаются как однотонные лепестки так и сочетание различных оттенков и даже с добавлением вкраплений и полосок. Тюльпан – это удивительное творение природы, которое имеет неповторимый свежий аромат, что ассоциируется с весной, началом жизни и расцветанием. Цветы после среза будут долгое время радовать не только глаз, но и наполнять комнату приятным ароматом. К сожалению, масло тюльпана практически невозможно добыть и поэтому в парфюмерной промышленности используют искусственные ароматы тюльпана.
Видео: Разновидности тюльпанов
Син.: тюрбан, тулипа, лала, лола.
Тюльпан – всемирно известное декоративное луковичное растение с широколанцетными листьями и цветками разнообразной окраски и формы. Тюльпаны известны не только в цветоводстве: они также обладают и полезными свойствами. Некоторые сорта применяют в медицинских целях и косметологии для лечения дерматологических и другого рода заболеваний.
Задать вопрос экспертам
Формула цветка
Формула цветка тюльпана: *О3+3Т3+3П(3).В медицине
Тюльпан – растение нефармакопейное и в официальной медицине не применяется. Растение ядовито, но в народной медицине и гомеопатии известно своими лечебными свойствами. Спиртовые вытяжки из растения используются как противовоспалительное средство при лечении заболеваний полости рта и носоглотки (стоматитов, гингивитов), нарывов и воспалительных процессов кожи, для терапии ревматических заболеваний. Тюльпан известен своими тонизирующими свойствами.
Китайская народная медицина рекомендует применять тюльпан при расстройствах желудочно-кишечного тракта, диарее, различных отравлениях и даже опухолях. Неядовитые сорта тюльпанов используют в дерматологической практике для лечения гнойничковых поражений кожи, различных дерматозов, экзем.
Противопоказания и побочные действия
Прежде чем начать лечение, необходимо знать, что лекарственными свойствами обладают только тюльпаны «съедобных» сортов. Тюльпан Гюнтера чрезвычайно токсичен. Токсичностью отличается и тюльпан Гесмера. Употребление их внутрь абсолютно недопустимо из-за опасности тяжелой интоксикации организма и летального исхода.
Луковицы тюльпана содержат некоторые аллергены. В результате регулярного контакта человека с тюльпанами, в частности у цветоводов, возможно развитие так называемого в науке «тюльпанового дерматита», симптомами которого являются зуд кожи, ее шелушение, экзема, покалывание в пальцах рук, поражение ногтей – растрескивание и отслоение ногтевой пластины.
В кулинарии
В настоящее время из «съедобных» видов тюльпанов в европейской кухне готовят настоящие шедевры. К примеру, попробовать засахаренные лепестки тюльпанов можно во французских ресторанах. Из цветков тюльпанов готовят не только десерты, но и горячие блюда: например, цветки растения обжаривают в кляре. Деликатесными блюдами считается рыба или мясо в сочетании с ароматом тюльпанов. Из лепестков тюльпанов готовят салаты, сиропы, различные настойки и ликеры. Весной можно приготовить витаминный салат из листьев тюльпана в сочетании с зеленым луком и уксусом. Луковицы тюльпана также съедобны. В запеченном виде они напоминают вкус клубней картофеля, но отличаются необыкновенным ароматом.
Прежде чем начать готовить блюда, используя тюльпан, необходимо убедиться, что сорт выбранного растения съедобен и не токсичен!
В косметологии
Благодаря многим полезным свойствам тюльпаны известны в косметологии. В Японии экстракты этого растения широко используются для приготовления различных косметических средств: масок, тоников, кремов. Активные вещества, содержащиеся в составе цветков тюльпанов, увлажнят и питают кожу, глубоко очищают поры. Маски и кремы с экстрактом тюльпана обладают антиоксидантным эффектом, способствуют избавлению от мимических морщин. Косметические средства на основе тюльпана хорошо устраняют жирный блеск, подходят для любого типа кожи. Маска для лица из лепестков тюльпана – эффективное отбеливающее средство, хорошо удаляет пигментные пятна и веснушки.
В цветоводстве
Тюльпан – весьма популярное декоративное растение в цветоводстве. Множество сортов тюльпанов культивируют на цветниках и клумбах, в групповых посадках и бордюрах, альпинариях и контейнерах. Основными сферами использования тюльпанов являются ландшафтный дизайн, домашние декорации, а также оформление торжеств и праздников. Благодаря огромному разнообразию сортов, расцветок и форм тюльпанов, создают разнообразные цветочные композиции.
В уходе тюльпан требует знания правил агротехники. Чтобы растение весной радовало своими пестрыми цветками, нужно позаботиться сначала о луковицах, из которых будут развиваться цветоносы. Для посадки выбирают здоровые, без грибков луковички. Тюльпаны предпочитают для роста песчаную землю. Растения хорошо растут и цветут на освещенной солнцем территории сада или клумбы. На протяжении всего вегетационного периода требуют трехкратной подкормки минеральными удобрениями (не переносят свежего навоза), регулярного рыхления и остаточного увлажнения почвы, особенно в период бутонизации. После цветения бутоны обрывают. Луковицы выкапывают осенью, когда стебли и листья уже совсем сухие. Луковицы хранят в сухом подвале.
Тюльпан пригоден для зимней выгонки. Для этого подходят ранние низкорослые простые и махровые сорта - тюльпан Грейга, тюльпан Кауфмана, Деметр и др. Посаженные в сентябре луковички 6 - 14 недель выдерживают в темноте и холоде при температуре строго 4-5°C, слегка увлажняя почву и проверяя, появились ли побеги. Можно эти луковицы поставить в погреб в темном пакете. При появлении 2-5-сантиметровых побегов плошку с луковицами нужно поместить в комнату на 10-12°C, притеняя сначала на несколько дней, а затем поставить на подоконник. После появления бутонов примерно в конце ноября (когда в нем виднеются пестрые лепестки) тюльпаны можно поместить на постоянное место при 15-20°C и хорошей освещенности. Придерживаясь соответственных температурных условий можно добиться цветения тюльпанов под Новый год.
Классификация
Тюльпан (лат. Tulipa) - род многолетних луковичных травянистых растений, принадлежащих семейству Лилейные (лат. Liliaceae). Род включает от 80 до 140 видов по разным источникам.
Ботаническое описание
Представители рода Тюльпан – луковичные многолетние растения, достигающие в высоту от 10 см до 1 метра. Корневую систему тюльпана составляют придаточные корни, растущие из донца материнской луковицы и отмирающие ежегодно. Полые столоны, то есть боковые побеги, растущие вниз или в сторону, образуют молодые дочерние луковицы. Луковица тюльпана округлой формы, сильно укороченный подземный побег, называемый «донце», листья которого видоизмененные, в виде запасающих чешуй. Мелкие луковички могут быть слегка уплощенной формы. Материнская луковица отмирает после цветения, на ее месте образуется дочерняя новая луковица с множеством деток. Стебель тюльпана - прямостоячий, цилиндрический. Удлиненно-ланцетные листья покрыты легким восковым налетом, придающим листу сизовато-зеленый оттенок. Самые крупные листья – это первые, нижние, самым маленьким является верхний лист на стебле. Из луковицы обычно вырастает один цветонос, но существуют многоцветковые сорта с 4-5 венчиками.
Цветок тюльпана правильный, околоцветник состоит из 6 свободных листочков, 6 тычинок с удлиненными пыльниками, трехлопастное рыльце. Наиболее распространенный цвет лепестков тюльпана – красный, затем - желтый, розовый, белый. Но сегодня благодаря плодотворной работе селекционеров, можно наслаждаться тюльпанами практически всех цветов и оттенков радуги. Существует наиболее ценный сорт тюльпана с абсолютно черным венчиком. Многие разновидности отличаются пестрой, комбинированной окраской цветков (так называемые «попугайные» сорта). Форма венчиков тюльпана также разнообразна: бокаловидная, чашевидная, овальная, лилиевидная, пионовидная, бахромчатая, звездчатая… . В зависимости от сорта размеры венчика в диаметре бывают от 3 до 12 см (в полном раскрытии - до 20 см). Особенностью цветков тюльпанов является их чувствительность к освещению: в пасмурную погоду они закрыты и к ночи также закрываются. Формула цветка тюльпана - *О3+3Т3+3П(3).
Плод тюльпана – трехгранная коробочка, в которой созревают треугольные, плоские, желто-коричневой окраски семена. Размножают тюльпаны дочерними луковичками, детками. Семена используют селекционеры для создания новых культурных сортов, гибридов.
Наиболее распространенный культурный вид рода Тюльпан - Tulipa gesneriana. Среди дикорастущих наиболее известны Тюльпан лесной (Tulipa sylvestris), Тюльпан Биберштейна (Tulipa biebersteiniana), Тюльпан двуцветковый (Tulipa biflora) и др.
В 1981 году цветоводами Голландии составлена новая (последняя) классификация и реестр 10 тысяч сортов тюльпанов. Существующие сорта поделены на 4 группы и 15 классов. Этой классификации придерживаются все цветоводы мира. К первой группе отнесены простые, рано цветущие тюльпаны. Представители этой группы первого класса невысокие, с венчиком красного или желтого цвета (сорта Деметр, Голден Ольга), используются для зимней выгонки. Ко второму классу относят махровые ранние тюльпаны: сорта Мадам Тесту, Шунорд. Представители этих сортов отличаются махровыми цветками теплых красного, желтого тонов, очень долго цветут. Существуют средние и поздние сорта: простые, махровые, лилиевидные, бахромчатые, попугайные и другие разновидности и гибриды.
Распространение
Родиной тюльпана считают Среднюю Азию. Дикорастущие тюльпаны встречаются в Казахстане, Беларуси, России (Ростовская, Оренбургская, Воронежская и Астраханская обл.). Многообразием видов славится Турция, Индия и Иран. Голландия – легендарная страна цветов тюльпанов. Уже много лет считается наиболее крупным экспортером широкого спектра сортов этих растений.
Регионы распространения на карте России.
Заготовка сырья
В лекарственных целях используют лепестки цветков тюльпанов. Их заготавливают во время цветения в сухую погоду. Сушат под навесом. Хранят высушенное сырье в бумажных упаковках в сухом помещении. Срок хранения цветков тюльпанов – не более 2-х лет.
Химический состав
В составе тюльпана содержится высокий процент клетчатки, крахмала и глюкозы. В лепестках растения найдены некоторые полезные вещества: алкалоид тулипин, тулипозиды А, В, С, тулипалины, органические кислоты, калий, магний и др. микроэлементы.
Фармакологические свойства
Согласно научным исследованиям тулипозиды в составе тюльпана являются слабыми фунгицидами, а также слабыми аллергенами.
Тулипалины как естественные антибиотики, неоднократно оказывались в роли объекта научных испытаний в медицине и фармацевтике. К примеру, в 2011 году ученые из Оксфорда доказали возможность применения природных тулипалинов в целях синтеза противоопухолевого препарата метиленолактацина. Однако, на практике эти опыты не дали результата. В фармацевтике тулипалины как активные вещества не нашли применения. Тулипозиды А, В, С в составе тюльпанов обуславливают противогрибковые и антибактериальные свойства растения.
Применение в народной медицине
В народной медицине тюльпаны (съедобные сорта) применяются для терапии некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку растения обладают кардиотоническим действием. Китайские народные лекари применяют настойки цветков растения при расстройствах пищеварения, диарее, различных отравлениях, а также при опухолях. Масло тюльпана используют для лечения некоторых дерматологических заболеваний, применяют для изготовления питательных масок для лица в домашней косметологии. Применение тюльпана целесообразно при воспалительных процессах на коже, ревматизме, артритах и артрозах.
Историческая справка
Родиной тюльпанов считается Средняя Азия. В культуру тюльпан впервые ввели персы. Растение воспевалось многими поэтами, но настоящую любовь завоевали тюльпаны в Турции: их разводили жены султана, соперничая в доказательствах к нему своей любви. В Аугсбурге (Европа) тюльпан появился в 1554 году. Особую страсть к тюльпанам испытывал Людовик XVIII, король Франции и другие представители знати. Луковицы тюльпана приравнивались к золоту, и люди отдавали за них большие деньги. Французский император Луи XVIII устраивал в Версале так называемые «тюльпанные праздники». Многие титулованные европейцы почитали это душистое растение за красоту и разнообразие оттенков цветков.
Тюльпан Геснера считается родоначальником того многообразия сортов тюльпанов, которые известны современному миру. Сейчас этот вид внесен в Красную книгу РФ и Калмыкии. Голландию по праву называют «страной тюльпанов», где в XVI веке это растение стало особенно популярным. Здесь тюльпан величали символом красоты и богатства. Сегодня же тюльпан - эмблема Голландии. В XVI веке англичане начали использовать лепестки растения в кулинарных шедеврах.
Россияне впервые увидели декоративные сорта тюльпана в начале 18 века, а именно в период царствования Петра I, хотя дикорастущие виды тюльпанов издавна произрастали на русских просторах. Русские полевые цветы тюльпаны полюбил известный голландский ботаник Д. Лефебр, оказавшийся в нашей стране во время Гражданской войны на Дону. Селекционер много работал над созданием новых сортов. В результате мир увидели роскошные разновидности тюльпанов, названные русскими именами: «Юрий Гагарин», «Галина Уланова» и др.
Сегодня мир лицезреет множество сортов тюльпанов, которые пестрят разнообразием тонов и оттенков: от белого, розового и красного до темно-фиолетового и абсолютно черного. Черный тюльпан является венцом триумфа селекционеров. Это событие датировано февралем 1986 года, а сорт черный тюльпан был выведен датчанином Г. Хагеманом. На данный эксперимент была потрачена баснословная сумма - 400 тысяч долларов и 300 лет...
Тюльпан многие считают магическим оберегом, который может прогнать злых духов, спасет от горя и нищеты. Для древних персов тюльпан был символом совершенства, а для турков - олицетворением божественности.
Свое название тюльпан получил от персидского слова «тюрбан», которое обозначает название головного убора. Бутон тюльпана по форме напоминает тюрбан или тулбенс, или дулбаш. С красотой этого чудного растения часто сравнивают женское очарование, прелесть и красоту. «Лала», «лола» – довольно старинные восточные названия растения тюльпан. Многие женщины Востока, а теперь и Болгарии, названы именем этого прекрасного цветка - Лола.
Литература
1. Силина, З.М. Декоративные травянистые растения для открытого грунта СССР: в 2 т. / Н. А. Аврорин. - Л.: Наука, Лен. отд., 1977. - Т. 2. - С. 221-317.
2. Лисянский, Б. Г., Ладыгина, Г. Б. Тюльпаны. - М.: Астрель; АСТ, 2002. - 152 с.
3. Клабуков, А. Г. Итоги интродукции и особенности биологии и агротехники тюльпанов на Урале // Интродукция и приёмы культуры цветочно-декоративных растений. - М.: Наука, 1997. - 168 с.
4. Силина, З. М. Тюльпаны: биология и агротехника // Цветоводство. - 1979. - № 4. - С. 13-16.
5. Викулин, Ю. С. Вся агротехника тюльпанов // Цветоводство. - 2011. - № 2. - С. 40-42.
В природе тюльпаны растут в центрально-азиатском регион, в который входят такие страны, как Таджикистан и Туркменистан, Узбекистан и Пакистан, Индия, Непал и Китай, а также страны Средиземноморья: Испания и Марокко, Италия и Нидерланды. Распространены тюльпаны на Балканском полуострове и в довольно суровой природе Скандинавских стран.
Много видов и сортов растут на городских клумбах и на личных приусадебных участках государств бывшего Советского Союза и Восточной Европы. Эти цветы легко выдерживают климатические условия горных, пустынных и степных районов, засушливое лето и суровую зиму.
Откуда появилось слово «тюльпан»?
В европейские языки название цветка тюльпана пришло из османско-персидского словаря. Слово «tülbend» обозначало ткань для национального головного убора. Позже это понятие стало соответствовать не только материалу, из которого он изготавливался, но и самому тюрбану, имевшему внешнее сходство с цветком. Вероятно, заимствование произошло почти одновременно в странах Восточной и Западной Европы, поэтому итальянское «tulipano», польское «tulipan», а также утратившие окончание «an» немецкое «tulpe» и нидерландское «tulp» имеют общий корень. В русский язык слово тюльпан вошло как свободное прочтение польского названия растения.
Тюльпан – описание
Тюльпаны являются травянистыми растениями, для которых характерен очень короткий вегетационный период.
Строение тюльпана
В морфологическом строении тюльпана выделяются:
- Луковицы тюльпанов , имеющие яйцевидную или грушевидную форму. Сверху луковицу покрывает кроющая чешуя. Во внешнем облике луковицы четко просматривается уплощенное донце и заостренная верхушка. Размеры луковицы тюльпана, окраска и форма чешуек отличаются в зависимости от видовой принадлежности. Внутри нее находятся особые чешуйки, снабжающее растение питательными веществами. После истощения всех запасов луковица тюльпана отмирает, а на ее месте возникают несколько новых. Срок жизни луковицы в естественных условиях не превышает 2 лет.
- Корень тюльпана , расположенный на донце луковицы. На стадии молодого сеянца растение имеет один главный корень, который отмирает после первого периода вегетации. Впоследствии тюльпан ежегодно отращивает новую корневую систему, состоящую из множества нитевидных корешков.
- Столон , представляющий собой своеобразный подземный стебель растения. С помощью него происходит ежегодное вегетативное размножение луковиц тюльпанов. Столон служит для заглубления почки луковицы в землю, а также для ее защиты и питания.
- Плодоносящий прямостоячий стебель тюльпана цилиндрической формы, на котором располагаются от 1 до 9-12 листьев. В конце сезона стебель отмирает. Высота стебля тюльпана зависит от вида и сорта растения и может быть от 15 до 70 см.
- Листья тюльпана , которые имеют удлиненно-заостренную или вытянуто-овальную форму. Располагаются непосредственно на стебле, плотно обхватывая его. У некоторых видов на поверхности листа имеются гребневидные выросты.
- Цветы тюльпана , которые состоят из трех внутренних и трех наружных лепестков. У гибридных видов тюльпанов может быть больше лепестков. Обычно на одном растении образуется один бутон, хотя существуют виды тюльпанов, для которых характерно развитие нескольких бутонов. Форма цветка тюльпана может быть овальной, звездчатой, чашевидной, махровой, бокаловидной или бахромчатой, а окраска тюльпана может быть однотонной, смешанной или двухцветной. Цвет тюльпанов зависит от того, в каких сочетаниях смешались антоцианы, каротиноиды и флавонолы – естественные красители. У здоровых растений соцветия направлены строго вверх, хотя у некоторых сортов тюльпанов встречаются цветоносы поникшего типа.
- Плод тюльпана , представляющий собой округлую коробочку трехгранной формы. Внутри нее находятся треугольные или яйцевидные семена тюльпанов, которые после созревания опадают на землю и разносятся ветром.
Виды
Тюльпан великий – многолетнее луковичное растение высотой до 45 сантиметров, с широкими листьями сизо-зеленого цвета. Цветки одиночные, широко открытые, бокаловидной формы, до 14 сантиметров в диаметре, ярко-красного цвета с черно-фиолетовым центром. Период цветения начинается в конце апреля.
Тюльпан волосистотычинковый – многолетнее луковичное растение высотой до 25 сантиметров, с линейными гладкими листьями светло-зеленого цвета. Цветки одиночные, до 5 сантиметров в диаметре. Золотисто-желтые тюльпаны. Цветение начинается в середине апреля и заканчивается в начале мая.
Тюльпан Кауфмана – луковичное растение с высотой стебля до 20 сантиметров и широкими листьями с темными жилками. Одиночные цветки до 8 сантиметров в диаметре. Наружная поверхность желтая, зев малиново-розовый. Цвести растение начинает в середине апреля, некоторые сорта и гибриды уже в начале апреля после таяния снега.
Тюльпан превосходный – многолетнее луковичное растение высотой до 30 сантиметров. Листья волнистые, отогнутые. Цветки широко открытые, до 14 сантиметров в диаметре, с узкими ярко-красными лепестками и желтым зевом. Период цветения начинается в начале мая и длится в среднем 10 дней.
Тюльпан туркестанский – луковичное растение с чашевидными цветками до 3 сантиметров в диаметре. Наружная поверхность зеленоватая, зев желтый. Период цветения начинается в апреле.
Тюльпан Биберштейна – многолетнее луковичное растение с тонкими сизо-зелеными стеблями высотой до 30 сантиметров. Бутон тюльпана Биберштейна поникающий. Цветок широко открытый, звездчатой формы, золотисто-желтогоили белого цвета. Цветение в апреле – мае. Этот вид тюльпанов в течение нескольких лет можно не выкапывать.
Тюльпан Грейга – растение высотой до 40 сантиметров. Цветки одиночные, крупные, яркие, бокаловидные. Цветут в конце апреля – начале мая.
Тюльпан Фостера – растения высотой до 30 сантиметров. Листья тюльпана Фостера широкие, слегка волнистые по краю. Цветки крупные (диаметром до 14 сантиметров), одиночные, разнообразной окраски. Применяется в оформлении альпинариев. Цветение в конце апреля – начале мая.
Тюльпан Геснера – малорослые растения, высота 15-30 сантиметров. Цветок одиночный, красного или желтого цвета.
Тюльпан карликовый – растения высотой до 10 сантиметров. Листьев от 2 до 4, цветков обычно 1-2. Окраска цветков – белая, розовая, сиреневая. Карликовые тюльпаны обычно используются в оформлении альпинариев.
Тюльпан Липского – луковичное растение высотой 6-10 сантиметров. Листья отклоненные, окаймленные по краю красноватой полосой. Одиночный цветок с окраской от светло-розовой до фиолетовой. Цветение в мае-июне.
Тюльпан Шренка – растение высотой до 40 сантиметров. Листья курчавые, отогнутые, широко расставленные. Цветок одиночный, широкочашевидный, чаще красный, хотя встречаются сорта с разнообразными окрасками.
Тюльпан гибридный – объединенное название более чем 2,5 тысячи сортов, полученных в результате скрещивания нескольких видов.
В цветоводстве также принята классификация тюльпанов по срокам цветения по форме и окраске цветков. Согласно международному регистру, все сорта и виды тюльпанов подразделяются на 4 группы, в которые, в свою очередь, входят 15 классов.
Раноцветущие тюльпаны
Тюльпаны простые ранние – довольно невысокие выносливые тюльпаны, устойчивые к неблагоприятным погодным условиям. Окраска цветков чаще всего красная или желтая. Ранние тюльпаны зацветают уже в конце апреля.
Тюльпаны махровые ранние – невысокие (до 30 сантиметров высотой) тюльпаны с крупными, до 8 сантиметров в диаметре, яркими махровыми цветками.
Среднецветущие тюльпаны
Триумф-тюльпаны – растения высотой до 70 сантиметров с крупными бокалообразными цветками разнообразной окраски – от белой до фиолетовой.
Дарвиновы гибриды – очень рослые цветы, высотой до 80 сантиметров. Цветки крупные, бокаловидные, красные или двухцветные. Устойчивы к заморозкам.
Поздноцветущие тюльпаны
Тюльпаны простые поздние – мощные растения высотой до 70-75 сантиметров. Цветки с квадратным основанием, лепестки тупоконечные. Окраска цветов может быть белой, черной, розовой, пурпурной, существуют двухцветные сорта. В класс простых поздних тюльпанов входят также тюльпаны многоцветковые (тюльпаны кустовые) – цветы-букеты, несущие до 5 цветков на одном цветоносе. Тюльпан поздний цветет во второй половине мая.
Тюльпаны лилиецветные – растения высотой до 60 сантиметров. Цветки изящной вытянутой формы, напоминают лилии. Лепестки узкие, заостренные, отогнуты наружу. Цветут лилейные тюльпаны с середины мая.
Тюльпаны бахромчатые – растения самой разнообразной высоты и окраски. Бахромчатые тюльпаны отличаются наличием игольчатой бахромы по краю лепестков.
Тюльпаны зеленоцветные – обычно среднего или высокого роста, с узкими листьями. Отличительная особенность зеленоцветных тюльпанов – зеленые штрихи, пятна или полосы на внешней стороне лепестка, что, как правило, очень эффектно смотрится на ярком желтом, красном, розовом или белом фоне. Зацветают во второй половине мая.
Рембрандт-тюльпаны – растения разнообразной высоты с пестроокрашенными цветками бокаловидной формы. Штрихи, пятна, полосы на красном, белом или желтом фоне делают эти пестрые тюльпаны очень эффектными.
Тюльпаны попугайные – растения разнообразной высоты и окраски, отличающиеся весьма экзотичной формой цветка. Изрезанные, волнистые, ‘растрепанные’ лепестки тюльпанов этого класса напоминают нахохлившуюся тропическую птичку. Цветки могут быть, кроме того, и огромного размера.
Тюльпаны махровые поздние , или пионовидные тюльпаны – отличаются очень крупными, яркими густомахровыми цветками разнообразной окраски. Малоустойчивы к дождям и ветру.
Дикорастущие виды тюльпанов, их разновидности и их гибриды (ботанические тюльпаны)
- тюльпаны Кауфмана, разновидности и гибриды;
- тюльпаны Фостера, разновидности и гибриды;
- тюльпаны Грейга, разновидности и гибриды;
Уход за тюльпанами: полив и подкормка цветков
Для выращивания цветов тюльпанов подходит дренированная нейтральная или слабощелочная почва с повышенным содержанием питательных веществ. Растение предпочитает солнечные и защищенные от ветра места. На одном месте без пересадки оно хорошо растет 3-4 года, однако рекомендуется каждый год сажать его на новое место.
Луковицы тюльпанов перед посадкой нужно осмотреть и отбраковать поврежденный посадочный материал. Дело в том, что риск заболевания у поцарапанных луковиц слишком велик, чтобы сажать их рядом со здоровыми. Оставшийся после осмотра посадочный материал следует замочить в 0,1%-ном растворе дециса примерно на 15-20 мин.
Полив тюльпанов нужно осуществлять регулярно и обильно, при условии, что погода стоит теплая. Через 3 недели после окончания цветения полив прекращают. Почву между растениями рыхлят и пропалывают.
Первую подкормку тюльпанов проводят после появления всходов (1 ст. л. мочевины на 1 м2. Второй раз почву удобряют перед появлением бутонов. Третья подкормка тюльпанам необходима в период активного формирования бутонов. Четвертая приходится на начало цветения. При уходе за цветками тюльпанов из удобрений используют суперфосфат, сульфат калия и специальные удобрения для цветочных растений.
Ещё один совет по выращиванию тюльпанов: на зиму участок мульчируют, а весной мульчу убирают. Также луковицы можно выкопать и хранить в темном прохладном помещении. Тюльпаны размножают луковицами. Их сажают осенью в ямки на глубину в 3 раза превосходящую высоту луковиц. Расстояние между ними делают по 15-20 см. Сверху их присыпают землей и слегка притаптывают. Почву за 10 дней до проведения работ перекапывают и разравнивают, а при посадке вносят в нее древесную золу, перегной, нитрофоску.
Тюльпаны поражаются пенициллезом, фузариозом, луковичным и тюльпанным склеротиниозом, бактериальной гнилью, серой плесенью, пестролепестностью. Наибольшую опасность из вредителей для них представляет луковичный клещ.
При выкапывании и посадке важно ощупывать луковицы тюльпанов, пытаясь несильно сжать их в ладони. Мягкие, прогибающиеся под давлением пальцев, следует выбраковывать и уничтожать, так как они могут быть поражены болезнями.
Лечебные свойства
Лечебные свойства цветов тюльпана так же, как и других его частей, недостаточно исследованы на сегодняшний день. Известно, что тюльпаны содержат клетчатку, сахар, крахмал. Народная медицина применяет это растение для лечения сердечных заболеваний.
В косметологии применяют масло из тюльпанов , приготовить которое можно в домашних условиях. Для этого следует залить оливковым маслом измельченные лепестки растения и настаивать 14 дней. Это средство отлично подходит для лечения высыпаний, кожа лица после применения масла становится нежной и бархатной.
Использование в кулинарии
В кулинарии многих стран цветы тюльпаны являются настоящим деликатесом. Цветочный тренд в мировой кулинарии берет свое начало с Англии. В стране туманного Альбиона, начиная уже с 16 века, кулинарные книги таили рецепты цветочных сиропов, салатов, настоек и даже засахаренных лепестков. На сегодняшний день сладкие лепестки наиболее популярны во Франции.
Экзотические блюда из тюльпанов можно отведать в заведениях Нидерландов. Тюльпаны ценятся не только как десерт, но и как прекрасное горячее блюдо, которое получают, обжарив их лепестки в кляре. Тюльпаны хорошо сочетаются с блюдами из рыбы и мяса.
В одном из ресторанов Ванкувера подготовили самое настоящее «тюльпанное меню». Весной в этом ресторане можно отведать спаржу и брынзу с обжаренными тюльпанами или же салат из побегов этого растения сорта «Император». Также в ресторане готовят угольную рыбу с теплым салатом с цветами тюльпанов под соусом. На вкус бутоны этих цветов под соусом напоминают побеги брюссельской капусты. На десерт в ресторане предлагают отведать потрясающе вкусный пирог с цветочными лепестками. Сочетание тюльпанов, взбитого крема и лимона никого не оставит равнодушным.
В домашних условиях можно приготовить потрясающе вкусное блюдо, которое называется «лепестки тюльпана в кляре ». Для этого блюда понадобится 3 больших цветка красного цвета, 150 граммов муки, половина стакана белого вина и такое же количество оливкового масла, куриное яйцо, 5 граммов дрожжей. Муку разводят вином, затем добавляют в смесь дрожжи и желток, вливают немного воды. Смесь тщательно перемешивают и оставляют бродить в течение получаса. Взбитый белок добавляют к полученному тесту, лепестки обмакивают сначала в тесто, а затем жарят в кипящем масле до появления золотистой корочки. После обжаривания лепестки следует обсушить на салфетке. Подают блюдо горячим.
Луковицы тюльпана также являются съедобными, их запекают в костре, на вкус они напоминают картофель, только имеют сладкий привкус.
Зеленые листья растения отлично подходят для приготовления витаминного салата. Молодые листья режут полосками и смешивают с измельчённым зеленым луком, добавляют в салат 1 столовую ложку уксуса. Салат оставляют на один час для того, чтобы избавиться от излишней горечи, далее уксус сцеживают и заправляют салатик оливковым маслом.
Польза цветов тюльпана и лечение
Польза тюльпана известна медицине Китая. Съедобные сорта растения используются в дерматологии для лечения гнойничков на коже и дерматита , при этих заболеваниях цветок употребляют внутрь. В народной медицине растение применяют, зная о его тонизирующих свойствах. Китайские целители рекомендуют использовать это растение при диареях, опухолях, отравлениях.
Вред цветов тюльпана и противопоказания
Вред организму тюльпан может нанести при неконтролируемом употреблении. Следует заметить, что существует растение семейства лилейных, которое называется «тюльпан Гюнтера». Этот вид очень токсичен и его применения может быть опасно для жизни.
Видео
Тюльпан (Tulipa)- многолетнее луковичное травянистое растение - относится к классу однодольных, к семейству лилейных.
Род тюльпанов насчитывает до 140 видов, которые делятся на секции, в зависимости от наличия или отсутствия опушения тычиночных нитей и от характера опушения внутренней поверхности кроющей чешуи луковицы.
Подземная часть растения - луковица - состоит из донца и чешуи. Донце - это сильно укороченный стебель, а чешуи луковицы, сросшиеся в виде цилиндра, - это листья, которые выполняют роль защитного органа и, кроме того, служат вместилищем запасных питательных веществ.
Кроющая чешуя сухая, плотная, кожистая или бумагообразная, во время вегетации сочная, иногда даже образует листовую пластинку. Цвет луковицы зависит от окраски кроющей чешуи и бывает коричневый, буро-черный или красно-коричневый. Запасающие чешуи (их бывает в луковице от 2 до 5 штук) сочные, белые, с одной стороны несколько утолщенные, наполнены крахмалом.
Листья у тюльпанов растут от основания надземной части до середины стебля. Нижние листья крупные, удлиненно-ланцетные или широко овальные, часто с волнистым краем, иногда серповидно изогнуты; верхние - значительно мельче. Количество листьев от 2 до 6. Окраска от ярко-зеленого до сизого тона. У некоторых дикорастущих видов и их садовых форм листья с верхней стороны имеют фиолетово-бурые пятна.
Стебель у тюльпана цилиндрический, прямостоячий, высотой от 5 см до 1 м, заканчивается одним крупным цветком, а у некоторых видов и сортов - простым соцветием, состоящим из 2-5 цветков.
Цветки состоят из шести свободных опадающих долей околоцветника и имеют яркую окраску самых разнообразных тонов. Форма цветка бывает простая колокольчатая, воронковидная, звездчатая.
Тычинок шесть, они крупные, желтого, коричневого или почти черного цвета, сидят на тычиночных нитях различной окраски. Завязь верхняя, трехгнездная, с сидячим рыльцем. Плод тюльпана - трехгранная коробочка с большим количеством семян.
Тюльпаны перекрестноопыляющиеся растения, цветки их опыляются насекомыми. Семена тюльпанов плоскосплющенные, треугольной формы, имеют буро-коричневую кожуру с оторочкой (приспособление для перенесения их ветром). Внутри семени помещаются запасные питательные вещества и зародыш, имеющий форму валька; большую часть зародыша занимает семядоля.
Обычно семена высевают осенью. В течение зимних месяцев они подвергаются действию низких температур и весной дружно всходят. Первое время семядоля остается в семени и развивается за счет его запасов.
Если почва достаточно влажная, семядоля выходит из острого угла семени и продвигается в глубь почвы. Опорой для первого углубления корневого конца семядоли служит верхушка семядоли, которая остается в семени. Через 10-12 дней семядоля появляется на поверхности почвы, изогнутая в виде петельки. Углубление корневого конца семядоли достигает 4-6 см, после чего наступает образование единственного корня.
Спустя 15-20 дней после появления семядоли на поверхности почвы, у ее основания сбоку образуется почка, которая быстро разрастается в цилиндрический полый вырост - столон. На дне столона закладывается зачаток луковички. Столон растет вниз и постепенно увеличивается в размере.
Одновременно с этим растет семядоля, которая, достигнув высоты 4,5-5 см, начинает заметно утолщаться и окрашивается в интенсивно зеленый цвет. Наиболее крупные семядоли у сеянцев диких видов: тюльпана Кауфмана и тюльпана Фостера. Сеянцы же культурных сортов имеют семядоли меньшего размера.
Углубление столона продолжается, стенки его утолщаются, в нижней части столон принимает форму луковички. Луковичка сеянца увеличивается в объеме в результате разрастания запасающей чешуи. К концу вегетации. поверхность столона покрывается шипиками, с помощью которых луковица прочно сидит в почве.
В середине или в конце мая в средней полосе, а в Средней Азии в конце апреля можно заметить признаки окончания вегетации: семядоли становятся вялыми, кончики их подсыхают, поверхность столона приобретает светло-коричневую окраску и превращается в сухую, плотную кроющую чешую; при наступлении жаркой погоды этот процесс идет более ускоренно.
К моменту окончания вегетации луковичка сеянца сказывается углубленной на 5-8 см, по форме она напоминает овсяное зерно и весит от 50 мг (тюльпан Микели) до 120 мг у культурных сеянцев.
В летний период в пазухе запасающей чешуи луковички, полученной из семени, образуется зачаток будущего листа и почка замещающей луковички. В течение осени луковичка сеянца образует от 6 до 11 придаточных корешков и в таком виде зимует.
Период вегетации сеянцев в первый год жизни в средней полосе длится 57-64 дня у дикорастущих видов и 68-72 дня у культурных форм, а в Средней Азии 46-50 дней.
Ранней весной, вскоре после стаивания снега луковичка дает росток, имеющий вид туго свернутого листа. Через 15 дней после прорастания пластинка листа распрямляется и постепенно увеличивается в длину (до 8-10 см) и ширину (до 1,5 см).
Столон вытягивается в длину, постепенно утолщаясь в нижней части, и, благодаря нарастанию и увеличению (у некоторых экземпляров до двух) запасающих чешуи, принимает форму луковицы. Почка замещающей луковицы располагается на дне столона.
К концу вегетации материнская луковичка, израсходовав свои запасы, погибает, а молодая замещающая луковица оказывается глубже на 2-5 см. Вес луковицы Двухлетнего сеянца составляет 0,5-1,2 г. Продолжительность вегетации сеянца второго года жизни в средней полосе составляет 82-86 дней.
В последующие годы происходит то же самое, то есть луковица тюльпана ежегодно возобновляется. На 4-5-й год сеянцы в период летнего покоя закладывают цветочный побег, а весной цветут. Первые цветки у сеянцев мелкие, но с каждым годом высота растений и размер цветка увеличиваются.
Таким образом, развитие тюльпанов из семян характеризуется медленным нарастанием луковицы, образованием столона, с помощью которого луковицы углубляются в почву. Кроме того, с возрастом у сеянца увеличивается период вегетации, а также способность к вегетативному размножению.
Крупная половозрелая луковица садового тюльпана имеет 4-6 запасающих чешуи, весит она примерно 36-40 г. Летом в пазухах ее чешуи образуются почки будущих дочерних луковиц.
Первой закладывается почка в пазухе кроющей чешуи, затем в пазухе первой чешуи, второй и т. д. Последней в пазухе внутренней запасающей чешуи образуется почка главной, замещающей луковицы. В то же время в центральной точке роста луковицы закладывается почка будущето цветоносного побега.
У луковиц дикорастущих видов почки закладываются в пазухах всех чешуи, но развивается только одна замещающая луковица, в пазухе самой внутренней запасающей чешуи.
Ко времени посадки взрослая цветоносная луковица имеет следующее строение (рис. 4). Весной следующего года в период от бутонизации до полного цветения вес дочерних луковиц быстро увеличивается. К концу вегетации, когда содержимое чешуи материнской луковицы израсходуется на цветение, плодоношение и на формирование дочерних луковиц, запасающие чешуи превращаются в высохшие пленки. Из одной материнской луковицы образуется гнездо дочерних луковиц, различных по своему размеру.
На рисунке 5 представлена схема расположения дочерних луковиц в гнезде материнской цветоносной луковицы после одного года выращивания. Как видно, значительно крупнее других замещающая луковица.
Количество дочерних луковиц для каждого сорта различно. У некоторых сортов дочерние луковицы, заложенные в пазухах периферийных чешуи, погибают, у других сортов в пазухе одной чешуи развиваются несколько дочерних луковиц. Отношение числа полученных дочерних луковиц к числу выкопанных гнезд называется коэффициентом размножения . Коэффициент размножения зависит не только от сорта, но и от величины материнской луковицы. Чем луковица крупнее, тем больше в ней запасающих чешуи, тем больше коэффициент размножения.
Осенью вскоре после посадки луковица образует большое количество придаточных корней (у взрослых луковиц их бывает до 245). Корни у тюльпанов тонкие, без корневых волосков и разветвлений. Всасывание раствора минеральных веществ из почвы происходит по всей поверхности корня.
На следующий год после стаивания снега луковицы тюльпанов дают ростки. У крупных цветоносных луковиц ростки представляют собой цветоносный стебель, плотно завернутый в листья, а у мелких неполовозрелых экземпляров - туго свернутый лист. Спустя 10-12 дней листья цветоносной луковицы распрямляются и появляется бутон. Листья увеличиваются в размере; в то же время бурно растут дочерние луковицы.
Растения цветут через 30-40 дней после отрастания, причем бутоны крупных луковиц зацветают раньше и цветут более продолжительное время. Продолжительность цветения зависит также от сорта и от погодных условий: в годы с жаркой, сухой весной цветение заканчивается в более короткий срок. И наоборот, в годы с прохладной, влажной погодой тюльпаны цветут в два раза дольше.
В северной и средней полосе СССР более длительное цветение наблюдается у средних и поздних сортов, а в южных районах красиво и продолжительно цветут ранние и средние сорта тюльпанов.
Вскоре после окончания цветения листья начинают терять яркую зеленую окраску, становятся вялыми и примерно через месяц после цветения засыхают. Если цветки оставить на растении, они легко опылятся насекомыми, произойдет оплодотворение; такие растения вегетируют дольше; в этом случае у растений, которые затратили много питательных веществ на образование и вызревание семян, дочерние луковицы бывают значительно мельче. Вызревание семян более успешно протекает при жаркой, сухой погоде.
В средней зоне вегетация заканчивается в последних числах июля, в Средней Азии в конце мая. В почве остается только гнездо молодых дочерних луковиц. В это время пленки запасающих чешуи и корни материнской луковицы подсыхают, и молодые дочерние луковицы в гнезде легко отделяются от донца материнской луковицы.
Тюльпаны накапливают питательные вещества в луковице в течение сравнительно короткого периода. Дальнейшая жизнь растения протекает скрыто для наблюдения; наступает период относительного покоя. В это время внутри луковицы образуются почки замещающей луковицы, зачаток будущего стебля, листьев и цветка. У неполовозрелых особей тюльпанов в центральной точке роста закладывается зачаток только листа, а в пазухе этого листа - почка замещающей луковицы.
Дикорастущие виды, произрастающие в условиях полупустыни и пустыни, переносят засушливый период глубоко в земле, иногда на глубине 50 см. Культурные формы тюльпанов не утеряли этой способности, несмотря на то, что более 400 лет культивировались в условиях влажного климата Голландии. Некоторые дикорастущие тюльпаны из пустынных мест, как например тюльпан Борщева, шерстистый, Микели, кушкинский и др., несут на кроющей чешуе густое войлочное опушение, которое предохраняет луковицу от действия высоких температур и от потери влаги.
При наступлении более прохладной погоды в корневой части донца закладываются зачатки корней, и при достаточной влажности почвы луковицы быстро укореняются.