Картофель
Для длительного хранения картофеля лучше всего выбирать позднеспелые сорта․ Среди таких сортов⁚ Атлант, Волат, Бернадетт, Гатчинский, Здабытак, Колобок․ Также для длительного хранения можно порекомендовать картофель сорта Лазарь F1, Албаши F1, Жираф, Длинный хранитель, Новогодний, Лежкий, Снегопад F1, Лежебок F1․ Важно помнить, что оптимальная температура для хранения картофеля составляет 18-20 градусов Цельсия․
Морковь
Чтобы сохранить урожай моркови до самой весны, важно правильно выбрать сорт․ Для длительного хранения рекомендуется выбирать сорта средних и поздних сроков созревания․ Они отличаются более плотной структурой, хорошей лежкостью и устойчивостью к болезням․
Среди популярных сортов моркови для хранения можно отметить⁚
- Шантане⁚ известен своей высокой урожайностью, отличной лежкостью и сладким вкусом․
- Витаминная⁚ сорт, богатый витаминами, с хорошей лежкостью и ярким оранжевым цветом․
- Нантская⁚ отличается конической формой корнеплодов, сочной мякотью и приятным вкусом․
- Каротель⁚ сорт с высоким содержанием каротина, хорошей лежкостью и устойчивостью к болезням․
- Королева осени⁚ позднеспелый сорт, отличающийся длительным сроком хранения и отличными вкусовыми качествами․
При выборе моркови для хранения обращайте внимание на ее внешний вид․ Она должна быть гладкой, без повреждений, с ярким оранжевым цветом․ Избегайте моркови с тонкой шеей, так как она быстрее портится․
Капуста
Капуста ー один из самых популярных овощей, который часто заготавливают на зиму․ Для длительного хранения оптимально выбирать позднеспелые сорта белокочанной капусты․
Вот несколько рекомендованных сортов⁚
- Амагер⁚ известен своей крупной головкой, плотной структурой и отличной лежкостью․
- Слава⁚ отличается высокой урожайностью, плотной головкой и длительным сроком хранения․
- Московская поздняя⁚ сорт с крупной головкой, плотной структурой и отличными вкусовыми качествами․
- Зимняя хранительница⁚ сорт с отличной лежкостью, плотной головкой и приятным вкусом․
- Белоснежка⁚ сорт с крупной головкой, белой мякотью и длительным сроком хранения․
При выборе капусты для хранения обращайте внимание на ее внешний вид․ Головка должна быть плотной, без повреждений, с целыми верхними листьями․